日時：令和７年 １０月２６日 （日）午前９時半 ～ 午後３時 会場：豊平区民センター （豊平区平岸６条１０丁目１）２階調理実習室 費用：例会費５００円＋昼食費３００円＋おそばを打つ場合は＋αとなります。 昼食は新そばの 打ちたて・茹でたてのおそばを、みんなでいただきます。 初めての「見学」や「そば打ち体験」ご希望の方も歓迎しますので、事前にお問い合わせ・お申し込みをお待ちしております。

8/30-31（土-日）に開催された、幌加内町新そば祭りのドキュメント動画が、幌加内町新そば祭り実行委員会から、YouTubeを通じてリリースされていることを知りました。 さっそく、見てみると、まさに「FINAL」にふさわしい「大作」となっていて、とても感動しました。２日間...

毎月の札幌手打ちそば愛好会の月例会は、豊平区民センターの調理室をお借りしています。 いつも綺麗に掃除が行きとどき、明るい採光の下で気持ちの良い調理室！ たった一つ悩みがあったのが、調理台のサイズ感、打つ時にのし棒を回転させると、...