令和7年度 全麺協そば道 四段位技能審査 北海道支部 北竜認定会 祝合格!!

いつも「札幌手打ちそば愛好会」のブログを、ご覧いただきありがとうございます。

さて、11/16（日）北海道雨竜郡北竜町で開催された「全麺協そば道 四段位技能審査 北海道支部 北竜認定会」にて、当会の会員が 祝『合格』を致しました。

会場には四段位受験者、大会役員、審査員団、来賓に応援団と多くの蕎麦打ち愛好者が集まり、当会員も早朝から会場入りし、万全の準備を整えて審査に臨みました。

四段位の技能審査は そば打ちの技術はもちろん、所作・振る舞いに美しい仕上がりなど、総合的な技術力が問われます。審査員の厳しい目が光る中、当会員はこれまでの練習の成果を発揮し、落ち着いて一打一打丁寧にそばを打ち上げました。

頑張ってきた練習の成果が実を結び、四段位合格という大きな節目を迎えられ、本人だけでなく、支えていただいた仲間やご家族、本会員一同にとりましても大きな喜びです。

《合格者からのメッセージ》

今回の挑戦に際し、ご指導・応援くださった皆様、認定会スタッフの皆様に、心より感謝申し上げます。これからも更なる技術向上を目指し、手打ち蕎麦の魅力を多くの方に伝えていけるよう、精進してまいります。そば打ちを通じて地域の交流や技術の継承に貢献してまいりますので、引き続きご支援のほどよろしくお願いいたします。